昭和22年に創業者堀幸一が樺太（現・サハリン）から引揚げ、札幌市豊平区月寒において"さかな屋堀商店"を開業したのが当社の原点でございます。開業当時はまさに無一文状態、その日の仕入れもやっとの状態で、魚を運ぶ自転車さえ買えなかったと…　今、世の中は大きく変わり、流通の発達により国内はもとより、世界中の物が容易に手に入る環境になりました。しかしそれと同時に「食の大切さ」というものを考え直すときではないでしょうか？北海道の豊かな食材を「美味しさ」に「安心」と「安全」をプラスしてお届けすることが私どもの役割であると考えております。　これからも多くの情報をキャッチして、皆様にたくさんの「口福」をお届けしたいと願っておりますので、どうぞご指導ご支援下さいますようよろしくお願い申し上げます。